Ypê Farm’da kahve yetiştiriciliği, emekli diş hekimi Marjorie Pereira için bir sığınak olarak ortaya çıktı. Kahve, onarılamaz kayıpların acısını aşabilmek için bulduğu yol oldu. Yıllarca üretimden sorumlu olan eşini kaybetmesi, üreticiyi daha önce hiç karşılaşmadığı zorluklarla yüz yüze getirdi.
Bugün, çocukları Janaína ve Matheus Pereira ile birlikte iki kahve dükkânını yönetiyorlar. Ziyaretçiler; kahvenin yetiştirilmesinden fermantasyonuna, kavrulmasından tüketicinin fincanına ulaşmasına kadar tüm süreci anlayabiliyor.
İŞLEM: NATURAL
VARYETE: ARARA
YÜKSEKLİK: 1.000 METRE
PUAN: 84
BÖLGE: SUL DE MİNAS
ÇİFTÇİ: MARJORİE PEREİRA
